콩마요네즈
[재료] 대두콩 80cc, 우유100cc, 포도씨유 100cc, 레몬즙 약간
1. 대두콩을 삶아 믹서에 1차로 갈아서 우유를 함께 섞어준다.
2. 포도씨유100CC와 약간의 레몬즙을 3번에 걸쳐 나눠서 넣으며 믹서로 갈아준다.
방송한 요리 콩마요네즈 레시피 (요리법, 만들기)를 참고하세요..
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Soybean mayonnaise
[Ingredients] soybean beans 80cc, milk 100cc, grape seed oil 100cc, lemon juice a little
1. Boil the soybeans and grind the milk into the mixer first.
2. Add 100cc of grape seed oil and a little lemon juice in 3 portions and change into a mixer.
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