오이지 담그는 법
재료 : 오이, 소금, 밀가루, 물, 멸치 젓갈, 다진 마늘, 다진 생강, 양파, 고춧가루, 다홍 고추, 풋고추, 부추
1. 오이를 직접 소금에 비벼 절여주세요
(이틀에서 사흘 반복하면 됩니다)
2. 오이가 쭈글쭈글 절여진 상태가 되면 깍두기 형태로 썰어 준비해주세요!
방송한 요리 오이지 담그는 법 레시피 (요리법, 만들기)를 참고하세요..
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How to dip Oji
Ingredients: cucumber, salt, flour, water, salted anchovy, minced garlic,
Chopped ginger, onion, red pepper powder, red pepper, green pepper, leek
1. Rinse the cucumber directly with salt
(Repeat two days to three days)
2. When the cucumber is squashed, prepare it by cutting it in the shape of dices.
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