콩나물무침
[재료] 콩나물 500g, 다진파 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1/2T, 소금 약간, 통깨 약간
1. 콩나물은 꼬리를 떼어 손질한다.
2. 끓는 물에 손질한 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 살짝 삶는다. 바로 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짠다.
3. 볼에 (2)의 콩나물을 담고 다진 파, 다진 마늘을 넣어 버무린다. 소금으로 간을 맞추고 참기름과 통깨를 넣어 마무리 한다.
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Bean sprouts
[Ingredients] Bean sprouts 500g, chopped 2T, chopped garlic 1T, sesame oil 1 / 2T, a little salt, a little sesame
1. Bean sprouts peel off the tail and trim.
2. Put the bean sprouts that have been groomed in boiling water, cover them and boil them lightly. Just rinse in cold water and squeeze the water.
3. Put the bean sprouts of (2) in the bowl and put the chopped green onion and chopped garlic. Put the sesame oil and sesame seeds into the liver and finish with salt.
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