포도설기
재료: 멥쌀가루 3컵, 포도 2송이, 소금 약간, 설탕 1큰술
포도는 알알이 떼어 냄비에 넣고 손으로 으깨기
중불에 즙이 우러나올 때까지 끓이기
체에 밭쳐 포도즙만 걸러내기
멥쌀가루 3컵에 소금을 약간 넣어 간하기
포도즙을 넣고 손으로 비벼가며 섞기
틀에 떡가루를 채워 넣고 김이 새지 않도록 면포 덮기
15~20분간 찐 뒤 불을 끄고 5분간 뜸 들이기
방송한 요리 포도설기 레시피 (요리법, 만들기, 만드는법)를 참고하세요..
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Grape sperm
Ingredients: 3 cups of rice flour, 2 grapes, a little salt, 1 tablespoon sugar
The grapes are peeled and put in a pan and crushed by hand
Boil until the juice comes to the middle fire
Bring to the sieve and filter only the grape juice
Put a little salt in 3 cups of rice flour
Add the grape juice and rub with hand
Fill the frame with the rice flour and cover the rice so that the steam does not leak.
Steam for 15 to 20 minutes, turn off the heat, and heat for 5 minutes
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