생굴무침
재료
굴 1봉지, 무즙 2컵, 사과 1/2개, 오이 1/3개, 빨강파프리카 1/2개, 영양부추 한 줌
양념:찹쌀풀 4큰술, 건고추 3개, 마늘 2쪽, 레몬즙 4큰술, 매실액 3큰술, 깨 약간, 소금 약간
만드는 법
1. 굴은 무즙에 살살 주물어 소금물에 씻는다
2. 사과, 오이는 납작썰고, 파프리카는 가늘게 채썰고, 영양부추는 3cm길이로 자른다
3. 믹서에 찹쌀풀, 건고추, 마늘, 레몬즙, 매실액을 넣어 갈아준다
4. 볼에 갈은 양념에 사과, 오이, 파프리카를 넣어 버무려 소금으로 간을 한다
방송한 요리 생굴무침 레시피 (요리법, 만들기, 만드는법)를 참고하세요..
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Oyster paste
material
1 bag of oysters, 2 cups of uncooked juice, 1/2 of apples, 1/3 of cucumber, 1/2 of red paprika, nutritious zucchini
Seasoning: 4 tablespoons glutinous rice paste, 3 dried pepper, 2 garlic, 4 tablespoons of lemon juice, 3 tablespoons of plum juice, a little sesame, a little salt
how to make
1. We bake oyster with juice and wash with salt water
2. Cut apples and cucumbers flat, cut paprika thinly, cut nutrient leeks 3cm long
3. Put glutinous rice paste, dried red pepper, garlic, lemon juice and plum juice in the mixer.
4. Put the apples, cucumber, and paprika in a bowl of ground salt and mix with salt.
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