건새우 대파 볶음
재료
두절새우 200g, 채소기름 3큰술, 고추기름 1큰술
양념장: 간장 1/3컵, 물엿 2큰술, 송송썬대파1/2컵, 마늘 1작은술, 청주 1큰술, 설탕 2큰술,
통깨 1작은술
만드는 법
두절새우는 체에 담아 잔가시와 가루를 털어낸다.
두꺼운 팬을 달궈 채소기름과 고추기름을 섞어 두르고 두절새우를 바삭하게 볶는다.
분량대로 양념장 섞은 뒤 은근한 불에 바글바글 끓이다 썰어놓은 대파를 넣고 끓인다.
양념장이 어우러지게 끓으면 볶아놓은 새우를 넣고 재빨리 볶는다. 새우에 양념장이 살짝 배고 윤기가 돌면 불을 끄고 통깨를 뿌려준다.
방송한 요리 건새우 대파 볶음 레시피 (요리법, 만들기, 만드는법)를 참고하세요..
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Fried shrimps
material
200g of shrimp, 3 tablespoons of vegetable oil, 1 tablespoon of chili oil
Sauce: 1/3 cup of soy sauce, 2 tablespoons of syrup, 1/2 cup of parsley, 1 tablespoon of garlic, 1 tablespoon of sake, 2 tablespoons of sugar,
1 teaspoon sesame seeds
how to make
Shredded prawns are sifted and shake off the bristles and powder.
Heat a thick pan, stir in vegetable oil and pepper oil and stir fry the shrimp.
After mixing the sauce with a small amount, boil it with boiling fire and boil it.
When the sauce is boiled, add the roasted shrimp and fry quickly. Shrimp sauce is slightly hungry when the shine turns off the fire and sprinkles sesame seeds.
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