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회오리 깎기 노하우 (팁)

회오리 깎기 노하우 (팁)

MBC 기분좋은날 2015년 4월 28일 방송한 요리 회오리 깎기 노하우 (팁)를 간단히 소개합니다. 회오리 깎기 1.먼저 감자를 꼬챙이에 꽂은 다음에 2. 위에서부터 아래로 나선형으로 감자를 깎는 것. 3.깎으면서 조금씩 늘어뜨린 뒤 ...
부채 깎기 노하우 (팁)

부채 깎기 노하우 (팁)

MBC 기분좋은날 2015년 4월 28일 방송한 요리 부채 깎기 노하우 (팁)를 간단히 소개합니다. 부채 깎기 1.재료의 끝부분만 남기고 잘라야 할 때 젓가락 위에 얹고 자른다. 2.감자 양쪽으로 젓가락을 대고 재료의 끝부분을 남겨 잘라 ...
돌려깎기 노하우 (팁)

돌려깎기 노하우 (팁)

MBC 기분좋은날 2015년 4월 28일 방송한 요리 돌려깎기 노하우 (팁)를 간단히 소개합니다. 돌려깎기 1.왼손으로 재료를 돌려주고 오른손으로는 칼을 위아래로 리듬을 타듯이 깎는다. 2.어느 정도 길이가 되면 손바닥에 들어갈 정도의 크기...
손쉽게 다지는 법 노하우 (팁)

손쉽게 다지는 법 노하우 (팁)

MBC 기분좋은날 2015년 4월 28일 방송한 요리 손쉽게 다지는 법 노하우 (팁)를 간단히 소개합니다. 손쉽게 다지는 법 ①양파 다지기 양파의 끝을 남겨 흩어지지 않게 다진다. 양파를 반으로 잘라 양파 뿌리부분에 수직이 되게 칼집을 넣고...

무명의 고통을 지혜로

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