현미곡물샐러드
재료
닭 가슴살, 현미, 율무, 보리, 어린잎채소, 삶은 달걀
드레싱 재료
오렌지1/2개, 오렌지주스1T, 씨겨자1/2T, 올리브유3T, 레몬즙1T, 올리고당1T, 소금, 후추 약간
조리 방법
1. 현미, 율무, 보리는 불린 후 끓는 물에 삶아 체에 밭쳐 준다.
2. 달걀, 닭 가슴살은 삶아 큐브모양으로 썰어 준다.
3. 오렌지 드레싱을 다져 섞어 준다.
4. 접시에 재료들을 담고 드레싱을 곁들여 준다.
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