< 황금비율 장아찌 장물>
재료: 간장 1컵, 향신채육수(북어대가리 대파뿌리 양파 등등이 들어간 육수) 1과1/2컵, 설탕 3/4컵, 식초1/2컵
절임장: 간장 2컵, 설탕 3/4컵, 물 1컵, 식초 1컵
1. 파뿌리, 북어대가리 1개, 양파를 넣어 육수를 만든다
2. 육수 1과 1/2컵에 간장 1컵, 설탕 3/4을 넣어 끓인다
3. 한 김 식힌 후 식초 1/2컵을 넣는다
방송한 요리 황금비율 장아찌 장물 레시피 (요리법, 만들기, 만드는법)를 참고하세요..
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<Gold ratio Jangjaebang goods>
Ingredients: 1 cup of soy sauce, 1 tablespoon of bean sprouts, 1 / 1/2 cup of sugar, 3/4 cup of sugar, 1/2 cup of vinegar
Pickles: 2 cups soy sauce, 3/4 cup sugar, 1 cup water, 1 cup vinegar
1. Prepare broth, onion head, and onion to make broth.
2. Add 1 cup of soy sauce and 3/4 of sugar to 1 and 1/2 cup of broth.
3. After cooling, add 1/2 cup of vinegar.
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