브로콜리 김치
[재료]
브로콜리 3송이, 멸치액젓, 고춧가루, 굵은 소금, 참기름
[과정]
1. 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 살짝 데친다
2. 볼에 굵은 고춧가루와 고운 고춧가루를 혼합해 넣는다
3. 매실청, 다진 마늘, 생강즙, 액젓, 채 썬 양파와 무를 넣는다
4. 데친 브로콜리와 쪽파를 넣어 버무린다
방송한 요리 브로콜리 김치 레시피 (요리법, 만들기, 만드는법)를 참고하세요..
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Broccoli Kimchi
[material]
Three broccoli, anchovy sauce, red pepper powder, coarse salt, sesame oil
[process]
1. Cut the broccoli in a size suitable for eating
2. Mix red pepper with thick red pepper powder.
3. Put plum, chopped garlic, ginger juice, sauce, chopped onion and radish
4. Put broccoli and safflower in batter
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