대하소금
@재료: 대하, 천일염
1.대하를 삶은 후 머리, 껍질, 꼬리를 발라낸다.
2.삶은 대하를 팬에 한 번 볶은 후 바짝 말린다.
3.말린 대하를 간다.
4.대하 가루를 천일염과 섞어 사용한다.
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