MBC 생방송 오늘아침 2014년 3월 10일 방송한 무 활용요리 무쑥갓쇠고기나물 레시피( 요리법 )를 간단히 소개합니다.
무쑥갓쇠고기나물
재료: 간 무 ¼개 (250g), 쇠고기 얇게 썬 것(샤브샤브용) 150g, 쑥갓 1단, 생표고 4장, 유자청 2T, 통깨 1T, 소금, 후추, 참기름, A (다진 마늘 1T, 조미술 1½T, 맛간장 2T, 만능된장 1T)
1. 무는 원형으로 얇게 썬다.
2. 얇게 썬 무, 쑥갓, 표고버섯을 끓는 물에 데친다.
3. 샤부샤부용 쇠고기를 한 장씩 데친다.
4. 데친 재료에 유자청, 만능간장, 참기름을 넣고 버무린다.
무 활용요리 무쑥갓쇠고기나물 레시피를 참고하세요..
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