경상도 향토요리 - 안동난젓 레서피( 요리법 )

MBC 생방송 오늘아침 2014 1 24일 방송한 설맞이 향토요리 열전 경상도 향토요리 - 안동난젓 레시피( 요리법 )를 간단히 소개합니다.

경상도 향토요리 - 안동난젓
1. 장을 제거한 생대구를 잘게 다진다

2. 다진 대구와 무, 고춧가루, 생강, 마늘, 물엿, 매실청, 굵은 소금을 넣고 버무린다

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무명의 고통을 지혜로

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