건해삼
@재료: 해삼, 물, 소금
1.내장을 제거한 해삼을 끓는 물에 푹 삼는다.
2.소금에 하루 동안 절인다.
3.(2)의 해삼을 다시 끓는 물에 푹 삶는다.
4.다시 소금에 하루 동안 절인다.
5.삶기와 절이기를 2~3회 반복한다.
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