무말랭이생강차
재료 :
무말랭이 20g, 생강 1편, 생수 1리터
만드는 법
1. 무는 껍질째 씻어서 잘게 채를 썰어 펼쳐서 말린다. (또는 식품건조기를 이용)
2. 말린 무는 마른 팬에서 덖음을 한 후 다시 한 번 말린다.
3. 잘 말린 무말랭이를 주전자에 넣고 생강 1편을 썰어 넣은 후 생수를 붓고 센 불에서 20분, 약한 불에서 30분 동안 은근하게 끓인다.
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