MBC 생방송 오늘아침 2014년 5월 19일 방송한 요리 퀴노아 토마토 오븐구이 레시피( 요리법 )를 간단히 소개합니다.
퀴노아 토마토 오븐구이
재료 : 퀴노아 1/2컵, 물 1컵, 토마토 4개, 양파 1/4개, 감자 1/4개, 소금 약간, 모짜렐라 치즈 1/2컵, 이탈리안 파슬리
방법 1. 퀴노아는 흐르는 물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
2. 토마토는 꼭지부분을 가로로 자르고 숟가락을 이용해 씨를 파낸다.
3. 양파, 감자, 이탈리안 파슬리는 굵게 다진다.
4. 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 양파, 감자, 소금을 넣어 볶다가 퀴노아와 물을 넣고 약불에 뚜껑을 덮어 30분 정도 푹 익힌다.
5. 토마토 속에 4를 채우고 모짜렐라치즈, 파슬리를 뿌린다.
6. 전자렌지에 넣고 치즈가 녹을 정도로 1분쯤 돌리면 완성
방송한 요리 퀴노아 토마토 오븐구이 레시피를 참고하세요..
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