MBC 생방송 오늘아침 2014년 3월 10일 방송한 배추 활용요리 마파배추 레시피( 요리법 )를 간단히 소개합니다.
마파배추
재료: 배추 약 ¼포기(500g), 돼지고기 간 것 200g, 참기름, 물 전분 (물 2T, 전분 1.5T), A (다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 두반장 1T, 만능된장 2T), B (물 ¼C, 간장 2T, 소금 ¼t, 매실청 1T)
1. 뜨겁게 달군 팬에 다진 마늘과 다진 생강을 넣고 볶다가 두반장과 만능된장을 넣는다.
2. 돼지고기와 청주, 조미술을 넣고 물을 넣어 끓인다.
3. 만능간장, 썬 배추, 다진 마늘, 설탕을 넣고 녹말 물을 풀어준다.
4. 다진 파와 참기름을 넣어준다.
배추 활용요리 마파배추 레시피를 참고하세요..
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