유자컵샐러드
[재료] 유자, 삶은 차새우, 청어알, 갑오징어
1. 유자 윗 부분을 잘라내고 속을 파낸다.
2. 유자 속과 껍질을 채 썰어 안에 넣고 삶은 새우, 청어알, 갑오징어를 넣어 장식한다.
3. 기호에 따라 초장을 뿌려 먹는다.
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