MBC 생방송 오늘아침 2013.12.13 방송한 빅마마 이혜정의 맛있는 소고기 백합 조개 국밥 레서피를 간단히 소개합니다.
백합 조개 국밥
재료 : 백합(200g), 밥(1공기), 굵은 소금(적당량), 쌀뜨물(2컵), 백합 육수(2컵) 두부(찌개용, 1/2모), 양파(1/2개), 대파(1/2개), 참나물(25g), 고사리순(적당량), 소금(약간), 청주(1T), 다시마(10g), 다진 마늘(1큰 술)
① 냄비에 쌀뜨물과 백합조개육수를 1:1 비율로 붓는다
② 다진 마늘을 한 스푼 넣는다
③ 다시마를 넣어 끓인다
④ 백합, 채썬 양파, 대파, 고사리를 넣고 한 번더 끓인다
⑤ 팔팔 끓면 불을 끄고 참나물을 넣고, 새우젓으로 간한다
빅마마 이혜정의 맛있는 백합 조개 국밥 레서피를 참고하세요..
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