생강고
@재료: 생강 600g, 흑설탕 600g
1. 먼저 생강을 껍질째 600g과 흑설탕 600g을 충분히 찧어서 섞어 이를 끈적끈적한 엿과 같은 상태로 만들어 뚜껑이 있는 그릇에 담아 밀봉을 하고 보관한다.
2. 1주일 후에 꺼내어 날마다 2~3회 뜨거운 물에 녹여서 마신다.
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