파래달래무침
[재료] 달래 150g, 파래 150g, 다진파 2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 후추 약간, 양념간장 3T, 식초 1/2T, 고춧가루 1T
1. 깨끗이 씻은 달래는 3-4cm 정도의 길이로 썰어 놓는다.
2. 끓는 물에 파래를 얼른 넣었다 꺼낸다.
3. 갖은 양념에 고춧가루와 식초를 조금 넣고 달래와 파래를 넣어 버무린다.
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