민어전
[재료] 민어살 포뜬 것, 소금, 백후추, 밀가루, 계란, 식용유
1. 민어는 껍질과 가시를 제거하고 먹기 좋게 포를 뜬다.
소금, 백후추로 밑간을 한다.
밀가루, 계란물을 입혀 기름을 두른 팬에 익힌다.
초간장을 곁들여낸다.
방송한 요리 민어전 레시피 (요리법, 만들기)를 참고하세요..
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