MBC 생방송 오늘아침 2014년 2월 11일 방송한 영양밥 만들기 무밥 레시피( 요리법 )를 간단히 소개합니다.
무밥
재료: 쌀, 무, 쇠고기, 소금, 참기름, 만능간장, 물, 마늘
1. 쌀을 씻어 체에 받쳐 30분 정도 불린다.
2. 무를 굵게 채 썬다.
3. 쌀은 물과 동량으로 준비해 냄비에 넣는다.
4. 채 썬 무를 쌀 위에 얹는다.
5. 채 썬 무 위에 볶은 소고기를 얹고 쌀과 동량으로 물을 붓는다.
6. 다시 채 썬 무를 한 층 더 얹고 센 불에 익혀주면 완성!
＊ 냄비밥 불조절: 센 불 > 밥물이 끓으면 약한 불로 15분 > 불 끄기 직전 다시 센 불에서 1분
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