카카오 에그 샌드위치
[재료]
우스터 계란 재료
계란 4개
A 우스터소스 1/2C, 식초 1/4C, 소홍주 또는 청주 1t
샌드위치 재료
10분 삶은 계란 4개, 카카오닙 1T, 식빵 8장, 연겨자, 소금, 후추 적당량, 미니피클 8개
[과정]
우스터계란 만드는 방법
1. 계란은 삶아서 껍질 깐 다음, 이쑤시개로 구멍을 낸다.
2. 용기에 A를 넣고 잘 섞는다.
3. 껍질을 벗겨 구멍을 낸 계란을 A에 넣어 1-2일정도 숙성시킨다.
샌드위치 만드는 방법
1. 달걀을 으깨어 볼에 담는다
2. 후추, 소금을 넣는다
3. 꿀과 레몬즙에 절인 수삼과 대추를 넣는다
4. 카카오닙스를 넣는다
5. 연겨자, 레몬즙, 꿀, 마요네즈를 넣는다
6. 완성된 속을 빵 위에 얹는다
7. 우스터 소스에 절인 달걀을 얹는다
8. 빵을 덮어 먹기 좋은 크기로 썬다
방송한 요리 카카오 에그 샌드위치 레시피 (요리법, 만들기, 만드는법)를 참고하세요..
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Cacao Egg Sandwich
[material]
Worcester egg ingredients
4 eggs
A Worcester sauce 1 / 2C, vinegar 1 / 4C, shochu or chongju 1t
Sandwich ingredients
10 minutes Boiled egg 4, cacao nip 1T, bread 8, mustard, salt, pepper Appropriate amount, 8 mini pickles
[process]
How to make Worcester Egg
1. Boil the egg and peel it, then make a hole with a toothpick.
2. Add A to the container and mix well.
3. Peel the egg and put the hole in A to mature 1-2 days.
How to make a sandwich
1. Crush the egg and put it in the bowl.
2. Put pepper, salt
3. Put pickled ginseng and jujube in honey and lemon juice.
4. Put cacao nives.
5. Put mustard, lemon juice, honey, mayonnaise
6. Put the finished grains on the bread.
7. Pickled eggs in a Worcester sauce
8. Cover the bread and cut to a good size
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