부추 잣 삼계탕
재료 : 닭, 부추, 잣, 땅콩, 깨, 마늘, 대추, 양파, 황기, 까나리액젓, 고춧가루
만드는 법
1. 닭 손질 후 닭 속에 마늘, 대추, 양파, 황기 등을 채운다.
2. 끓는 물에 닭을 넣는다.
3. 잣, 참깨, 땅콩을 갈아 놓는다.
4. 갈아 놓은 견과를 삼계탕 국물에 풀어 끓인다.
5. 썰어 놓은 부추에 까나리 액젓과 고춧가루로 무친다.
6. 부추무침를 삼계탕 위에 올린다.
방송한 요리 부추 잣 삼계탕 레시피를 참고하세요..
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