MBC 생방송 오늘아침 2014년 2월 10일 방송한 이보은의 정월 대보름 밥상 호박오가리나물 레시피( 요리법 )를 간단히 소개합니다.
호박오가리나물
재료 :
말린호박오가리 100g, 다진 파 1큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 소금 1/2작은 술,
실고추채 약간, 깨소금 1작은 술, 참기름 1큰 술
만드는 법 :
1. 말린 호박오가리는 찬물에 10분 정도 불린다.
2. 불린 호박오가리를 1cm 폭으로 채 썬다.
3. 볼에 볶음용 양념을 재료대로 국간장, 다진 파, 다진 마늘, 소금 약간 넣고 채 썬 호박오가리와 함께 조물조물 무친다.
4. 양념한 호박오가리는 10분 정도 재워둔다.
5. 팬에 식용유를 둘러 양념한 호박오가리를 넣고 참기름, 깨소금, 쪽파, 실고추를 넣고 달달 볶아서 그릇에 담아낸다.
이보은의 정월 대보름 밥상 호박오가리나물 레시피를 참고하세요..
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