김치스끼야끼
[재료] 차돌박이 600g, 김치 300g, 두부 2모, 아기느타리 1팩, 파 1대, 달걀 2개, 우엉
[소스] 간장 1/2C, 다시 육수 1C, 미림 1/2T, 청주 1/2T, 설탕 4T
1. 차돌박이는 4-5cm 길이로 썰어두고 김치도 같은 크기로 썰어둔다. 두부는 8등분하고 느타리버섯은 밑 둥을 잘라내고 먹기 좋게 뜯어낸다. 파는 2cm 길이로 어슷썬다.
2. 소스를 섞어둔다.
3. 토기 냄비에 재료를 각각 담아두고 불을 올린다. (2)를 끼얹고, 김치 위에는 설탕을 올리며 끓인다. (기호에 따라 달걀을 올려도 좋다)
방송한 요리 김치스끼야끼 레시피를 참고하세요..
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