찹쌀고추장 찌개
[재료] 국거리용 쇠고기 적당량, 찹쌀고추장 적당량, 당근 1/2개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 표고버섯 1/2팩, 느타리 1/2팩, 청양고추 3개, 감자 2개, 참기름 적당량
[과정]
1. 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰고, 당근과 애호박도 먹기 좋게 편썰고,
양파와 표고버섯은 슬라이스 한다. 느타리는 찢어 준비하고, 감자는 한입크기,
청양고추는 송송 썰어 준비한다.
2. 냄비를 달구고 참기름을 두른 뒤, 쇠고기를 넣어 볶다가 색이 70%정도 변하면
고추장을 넣어 함께 달달 볶는다.
3. 고추장을 충분히 볶아 냄비 바닥에 수분이 없어지면 물을 부어 센 불에서 끓인다.
4. 감자, 당근, 애호박을 넣고 먼저 끓이다 나머지 재료들을 함께 넣고 중불에 끓여 낸다.
방송한 요리 찹쌀고추장 찌개 레시피 (요리법, 만들기, 만드는법)를 참고하세요..
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Glutinous red pepper paste
[Ingredients] Appropriate amount of beef for Korean beef, glutinous rice kochujang proper quantity, 1/2 carrots, 1/2 zucchini, 1/2 onion, 1/2 pack of shiitake, 1/2 pack of oyster, 3 chrysanthemums, potato 2 Dog, Sesame Oil Appropriate amount
[process]
1. Slice the beef to a good size, cut carrots and courgettes to eat well,
Onions and shiitake slices. Oyster tear ready, potatoes bite size,
Cheongyang red pepper is sliced and prepared.
2. After warming the pan, put sesame oil, and put the beef in the fry, the color changes by about 70%
Put in red pepper paste and fry them together.
3. Pour enough red pepper paste and pour water on the bottom of the pan and boil it.
4. Put potatoes, carrots and zucchini first, boil the remaining ingredients put together and boil over medium heat.
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