전복국
재료: 손질한 전복 300g, 참기름 3T, 청주 1/4C, 물 3L
1.전복은 슬라이스해서 분량의 청주에 5분정도 재워둔다.
2.중불에 달군 팬에 참기름을 두르고, (1)의 전복을 넣어 센불에 1분정도 볶는다.
3.분량의 물을 넣어 뚜껑을 덮어 1/3정도의 국물이 졸아들 때까지 끓인다.
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