건전복
재료: 전복
1.전복의 껍질을 벗긴 후 깨끗하게 씻는다.
2.찜통에 3분 정도 삶아낸 후 이리저리 뒤집어준다.
3.4시간 정도 말리면 반건조상태, 1일 정도 말리면 완전건조상태가 된다.
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