마늘잼
재료: 곱게 간 마늘 500g, 설탕 300g
1.냄비에 간 마늘, 설탕을 넣고 부글부글 끓어오를 때까지 끓인다.
2.레몬즙 1/2개 분량을 넣고 눌어붙지 않도록 잘 저어가며 약한 불에서 게속 끓인다.
3.원하는 잼의 점도보다 좀 더 묽다 싶을 때, 불에서 내린다.
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