당근전
[재료] 당근 큰것1개(100g), 찹쌀가루 1/2컵, 소금약간, 잔파 다진것 7대분량, 모짜렐라치즈, 호두, 올리브유 적당량
1. 당근은 강판에 굵직하게 갈아서 준비한다.
2. (1)의 당근에 찹쌀가루, 소금을 넣어 섞은 후 잔파다진것, 모짜렐라치즈를 넣고 고루 섞는다.
3. 달군 팬에 오일을 두르고, (2)의반죽을 팬에떠놓고 노릇하게구워낸다.
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Carrot I
[Ingredients] 1 large carrot (100g), 1/2 cup of glutinous rice powder, a little salt, 7 pieces of chopped minced meat, mozzarella cheese, walnuts, olive oil
1. Carrots are prepared by grinding thickly on the steel plate.
2. Mix carrots with glutinous rice flour and salt, add chopped mozzarella cheese and mix well.
3. Fill the pan with oil and bake the dough of (2) in a pan.
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